¿Imaginas 172 millones de sacos de 60 kilos de café cada uno? Este será el volumen de producción mundial este año 2019. El consumo diario de media llega a las tres tazas de esta infusión. En España, más de la mitad de las dosis consumidas son por la mañana y le siguen de cerca, las del café de después de comer.
Fruto del trópico
El arbusto del café tiene su origen en África Oriental, concretamente en la zona de Etiopía. A día de hoy, su cultivo se ha extendido a países tropicales y subtropicales. El fruto de la planta es del que nace la bebida, una vez tostado y molido.
Los beneficios del café son infinitos
Según un estudio de Nephrology Dialysis Transplantion, la ingesta de café disminuye la mortalidad en personas con trastornos renales crónicos. Y sus propiedades, no sólo nos mantienen despiertos, sino que queman grasas, y nos aportan vitaminas.
¿Necesitas más motivos para disfrutar del café?
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