Se han puesto de moda en los últimos años. Se han convertido en un indispensable en nuestro día y esto ha provocado que se hayan generado falsos rumores sobre el café en cápsulas: “¡Las cápsulas de café contaminan!” o “¡Las cápsulas de café son malas!”. Ahora, en Cápsulas Tupinamba venimos a desmontaros los tres bulos más comunes sobre el café en cápsulas.
“El café en cápsulas tiene muy poca calidad”
¡Error! El café de las cápsulas, y en especial el nuestro, tiene una excelente calidad. El café que se encuentra en el interior de las cápsulas Tupinamba es 100% arábica: una de las variedades más exclusivas y con mayor índice de cultivo a nivel mundial1.
En Tupinamba hemos escogido los mejores cafés verdes arábica de América Central y América del Sur. Un café puro sin alérgenos, gluten, azúcar, lactosa o frutos secos. Además, las notas aromáticas se generan durante el proceso natural de tostado, de manera que no hay ningún otro producto que interfiera en su producción. ¿Te animas a probarlo?
“El café en cápsulas no se puede reciclar”
Una de las principales reticencias de algunos usuarios al consumo de café en cápsulas es el tema del reciclaje. En Cápsulas Tupinamba utilizamos el polipropileno y aluminio en la fabricación de nuestras cápsulas2. El polipropileno tiene un 130% menos de impacto ambiental que el aluminio. El aluminio en nuestras cápsulas se encuentra tan solo en la parte superior e inferior de la cápsula.
Nuestras cápsulas se pueden reciclar sin ningún problema de dos formas diferentes: en la basura ordinaria separando los posos del café (contenedor orgánico) de la parte plástica (contenedor envases); o en los puntos de reciclaje de la mayoría de los ayuntamientos.
“El café en cápsulas está lleno de bacterias”
Esta afirmación es incierta. Las cápsulas de café -y en concreto las nuestras- están selladas y envasadas en una atmósfera protectora. De esta forma, se preserva la calidad del café y se protege de la luz, la humedad y la oxidación3.
Pero, ¿dónde podemos encontrar bacterias? Las podemos encontrar en la cafetera. Según un estudio titulado “The coffee-machine bacteriome: biodiversity and colonisation of the wasted coffee tray leach” publicado en la revista Nature4, la mayoría de las bacterias se encuentran en la cafetera. Concretamente en el compartimento de recogida de residuos, o de cápsulas usadas. Por está razón, en necesario mantener nuestra cafetera limpia por dentro y por fuera.
Fuentes
1 “El café Arábica” [Ver artículo del blog]
2 ¿Cómo reciclar las Cápsulas Tupinamba? [Ver artículo del blog]
3 “Cápsulas de café 100% compatibles con Nespresso®” [Ver artículo del blog]
4 “The coffee-machine bacteriome: biodiversity and colonisation of the wasted coffee tray leach” [Ver artículo completo en Nature]