No cabe duda alguna de que el café se ha convertido en un gran compañero para muchos de nosotros. Lo vemos a todas horas: por la mañana, en el trabajo, en los descansos, con tus amigos, con tu familia… Y es que, quieras o no, allá donde vayas, él irá contigo.
A día de hoy, podemos encontrar miles de opiniones respecto a este tema, pero los estudios científicos no mienten. Esta vez, queríamos incidir en esa percepción, en esos mitos y falsas presunciones que tenemos respecto a los efectos del café.
Mitos sobre el café
1. Produce adicción
A pesar de que la cafeína cumple algunos de los criterios para ser catalogada como una sustancia que causa dependencia, el riesgo de adicción es mínimo. De manera que no se puede considerar una adicción.
2. ¿Dormir? ¿Qué es eso?
La cafeína incrementa el nivel de alerta y, por lo tanto, te mantiene despierto. Pero eso no impide que puedas conciliar el sueño: siempre que el consumo sea moderado y no se tome justo antes de acostarse, podrás dormir tranquilo.
3. En qué quedamos… ¿cura o genera enfermedades?
El café facilita la digestión porque la cafeína estimula la secreción gástrica. Tan solo se debe reducir y/o evitar el consumo en personas con diagnóstico de reflujo gastroesofágico, ya que el café, entre otros alimentos y bebidas, afectan el tono del esfínter y pueden generar varios síntomas. Por lo demás, como se mencionó en el post anterior, el café previene muchas enfermedades.
4. ¿Y mis huesos qué?
Hay estudios que revelan que el café y la pérdida de masa ósea no tienen correlación. En cualquier caso, un consumo adecuado de calcio puede contrarrestar el posible efecto negativo de la cafeína.
5. Remedio antibaby
Según los estudios de la Universidad de Harvard, el consumo de cafeína tiene muy poca influencia en el tiempo de retraso para concebir y no es considerado un factor de riesgo para la infertilidad. Además, diversos estudios científicos revelaron que el consumo moderado de cafeína en el embarazo no tiene ningún efecto negativo.
6. Dispara la tensión
Aunque el consumo del café si pueda aumentar la tensión arterial, los antioxidantes que contiene contrarrestan esos efectos, de manera que no existe riesgo de sufrir hipertensión arterial si su consumo es moderado y habitual. Los estudios más recientes abalan que no hay una relación causal entre el consumo del café y el aumento de rigidez en las arterias. Ha habido personas que han tomado más de 25 tazas de café diarias y no han tenido ningún problema cardiovascular. De hecho, los resultados concluyen que beber cinco tazas de café al día no es peor para las arterias que beber menos de una taza diaria.
7. Alcohol + Café = Acierto
El café no solo es inefectivo a la hora de disminuir los niveles de alcohol en tu sangre, sino que tampoco puede reducir los efectos negativos del alcohol. Así que, si lo que quieres es reducir los efectos negativos del alcohol, lo mejor que puedes hacer, es reducir el consumo porque el café, en este caso, no es tu aliado.
