Sense cap mena de dubte, el cafè ha esdevingut un gran company per a molts de nosaltres. Ho veiem a tothora: pel matí, a la feina, en el descans, amb els amics, la família,... i és que, tant si com no, allà on vagis hi anirà amb tu.
A dia d’avui, encara podem trobar milers d’opinions contràries sobre aquest tema, però els estudis científics no menteixen. Aquesta vegada volíem incidir en aquesta percepció: en aquests mites i falses presumpcions que tenim respecte els efectes del cafè.
Mites sobre el cafè
1. Produeix addicció
Malgrat que la cafeïna compleix alguns dels criteris per ser catalogada com una substància que causa dependència, el risc d’addicció és mínim. Així doncs, no podem considerar que el cafè sigui addictiu.
2. Dormir? Què vol dir?
La cafeïna incrementa el nivell d’alerta i, per tant, manté despert. Però això no vol dir que no es pugui agafar el son sempre i quan el consum sigui moderat i no es prengui just abans d’anar a dormir. Si es segueix aquesta màxima, es podrà dormir plàcidament.
3. En què quedem… cura o genera malalties?
El cafè facilita la digestió per què la cafeïna estimula la secreció gàstrica. Només han de reduir-ne o evitar-ne el consum les persones amb diagnòstic de reflux gastroesofàgic, donat que el cafè, entre d’altres aliments i begudes, afecta el to de l’esfínter i pot generar diversos símptomes. Per tota la resta, tal com es va mencionar al post anterior, el cafè ajuda a prevenir algunes malalties.
4. I els meus ossos, què?
Hi ha estudis que revelen que el cafè i la pèrdua de massa òssea no té cap correlació. En qualsevol cas, un consum adequat de calci pot contrarestar el possible efecte negatiu de la cafeïna.
5. Remei antibaby
Segons un estudi de la Universitat de Harvard, el consum de cafeïna té molt poca influència en la dificultat per concebre i no és considerat un factor de risc per a la infertilitat. A més, diversos estudis científics han revelat que el consum moderat de cafeïna durant l’embaràs no té cap efecte negatiu.
6. Dispara la tensió
Tot i que el consum de cafè pot augmentar la tensió arterial, els antioxidants que conté en contraresten els efectes. Així doncs, no existeix risc a patir hipertensió arterial si el seu consum és moderat i habitual. Els estudis més recents avalen que no hi ha una relació causal entre el consum del cafè i l'augment de rigidesa en les artèries. Hi ha hagut persones que han pres més de 25 tasses de cafè diàries i no han tingut cap problema cardiovascular. De fet, els resultats conclouen que beure cinc tasses de cafè al dia no és pitjor per a les artèries que beure menys d'una tassa diària.
7. Alcohol + Cafè = Encert
El cafè no només és inefectiu alhora de disminuir els nivells d’alcohol en sang, sinó que tampoc pot reduir-ne els efectes negatius. Així doncs, si el que vols és reduir els efectes negatius de l’alcohol, el millor que pots fer, és reduir-ne el consum perquè el cafè, en aquest cas, no és el teu aliat.
