Al mercat existeixen molts tipus de cafès, però els que més s’utilitzen per a la comercialització són les varietats Aràbiga i Robusta. Avui ens centrarem en una d’elles, considerada com una de les varietats més exclusives i, per tant, més cares del mercat: L’Aràbiga. Aquesta varietat és la que té un índex de cultiu més alt a nivell mundial.
Qualitat Aràbiga
La qualitat del cafè Aràbiga recau en les seves excel-lents qualitats organolèptiques, que depenen de la varietat i del lloc on es cultivi. Es tracta d’una tipologia que aporta a cada tassa de cafè una gran quantitat d’aromes i sabors excepcionals, destacant-ne les notes cítriques, florals, dolces i fins i tot, en ocasions, podem trobar-hi matisos especiats. Aquestes matisos cítrics i àcids depenen de l’altitud en què s’hagin cultivat. A major altitud, millor qualitat, però dificulta la seva producció i recol·lecció.
Zones de cultiu de l’Aràbiga
El cafè Aràbiga és un arbust de la família de les rubiàcies. Aquest tipus de planta es cultiva des de fa més de 1.000 anys. Originari d’Etiòpia, concretament de la regió de Kaffa, també es pot trobar en zones de clima tropical a Amèrica del Sud i Àsia.
Aràbiga i Tupinamba
La qualitat és la nostra prioritat, per això ens preocupem en oferir l’exclusivitat del cafè Aràbiga. On pots trobar-lo? En els blends dels tres tipus de càpsules que tenim: Adigio, Decaf i Veneto.
Partint de diferents cafès aràbiga, cada tipus de càpsula conté matisos que la fan única. Les nostres càpsules són 100% Aràbiga i llestos per prendre’ls a casa en ser compatibles amb les cafeteres Nespresso.
